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급식실 소개 (2)
작성자	정필순	등록일	2021.05.14
앞치마, 도마, 고무장갑은 구분하여 사용합니다. 앞치마와 고무장갑은 조리용, 전처리용, 청소용, 배식용으로 구분을 하며 사용후에는 소독을 합니다. 칼과 도마는 채소류, 완제품류,생선류(해물), 김치류 등으로 구분하여 사용합니다.
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